Acerola poeder

Het vruchtvlees is een oranjerode sappige en zoetzure vitaminebom vanwege het hoge gehalte aan vitamine C. Mede dankzij dit hoge vitamine C gehalte zit acerola tjokvol antioxidanten. Daarnaast bevat het ook vitamine A, B1, B2, B3, B6 en vitamine B12, polyfenolen en mineralen (calcium, ijzer, magnesium, koper, zink, fosfor, selenium en natrium). Wegens de krachtige bron van vitamine c wordt acerola vaak in supplementen gebruikt.

Acerola-poeder en verse Acerola worden vaak gebruikt om het vitamine C-gehalte in de voeding aan te vullen. Het is aanbevolen om Acerola poeder te kopen vanwege het natuurlijke vitamine C-gehalte dat het biedt, in plaats van synthetische vitamine C. Natuurlijke bronnen van vitamine C, zoals Acerola, bevatten vaak ook andere voedingsstoffen en mineralen die bijdragen aan een evenwichtige voeding.

Een natuurlijke bron van vitamine C helpt met de normale collageenvorming.

Met al die natuurlijke vitamine C en andere vitamines en mineralen is het niet gek dat Acerola als een echt superfood wordt beschouwd. Dit is dan ook de reden dat acerola veelvuldig wordt gebruikt in zowel acerola tabletten als supplementen. Maar ook als single ingredient is het uitermate geschikt voor het gebruik in yoghurt, shakes en smoothies