€ 13,00 – € 24,00
De kokosnoot is een steenvrucht van de kokospalm. Het vruchtvlees is niet vlezig, maar vezelig. De vrucht bevindt zich in een groene bolster die na de oogst verwijderd wordt. Na het verwijderen komt de harige houten noot tevoorschijn.
De kokosnoot vindt zijn oorsprong in de Pacific en verspreiding is gebeurd door de oceanen. Voornamelijk in Zuid-Azië wordt de kokosnoot gebruikt voor allerlei doeleinden. Voor onze jaartelling speelde de kokosnoot al een rol in het leven van de Aziaten. Door ontdekkingsreizigers zijn kokosnoten meegenomen naar de Westerse wereld en werd de kokosnoot overal bekend.
In de kokosnoot zit vruchtvlees. Het vruchtvlees wordt uit de noten geschraapt en vervolgens geperst om de kokosnootolie van het vruchtvlees te scheiden. Het resterende vruchtvlees wordt gedroogd en daarna geraspt of vermalen tot poeder.
Kokosnoot melkpoeder heeft een zoete kokosnoot smaak.
Gemengd met water is kokos melkpoeder ook lekker om zo te drinken.
